8 mars 2008
Cornes d'abondance
Mes deux bols vous présentent un nouvel essai d'apéritifs !!
La veille, préparez les cornes faites avec de grandes feuilles de brick coupées en quatre, roulez ces quarts de feuilles autour d'un petit cornet de papier aluminium chacun, faites les séchez au four environ 10 mn à 150.
Le plus tard possible (il faut éviter que la feuille de brick absorbe l'humidité de la garniture sous peine d'un truc pas très présentable...) garnissez vos cornes avec tout ce qui vous passe par la tête !! Les miens sont garnis de truite fumée, de fromage Brousse, et de lamelles de tomates séchées.
Si vous n'avez pas de poche à douille pour remplir vos cornes, prenez un sachet de congélation dont vous couperez un angle du bas, hyper pratique !!
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