23 mars 2008
Joyeuses Pâques !!
Joyeuses Pâques à tous !!
Mais au fait, comment se calcule la date de Pâques ?
Pâques
est le dimanche qui suit le quatorzième jour de la Lune qui atteint
cet âge au 21 mars ou immédiatement après".
Le
quatorzième jour de la Lune étant le jour de la pleine Lune
et le 21 mars correspondant à la date de l'équinoxe de printemps,
cette définition est souvent traduite de la manière suivante : Pâques est le premier dimanche qui suit la première pleine
Lune de Printemps
En attendant, attention à l'indigestion !!
13 mars 2008
Elles sont belles mes baguettes !!!
Voici ma nouvelle acquisition : des plaques en acier pour faire mes baguettes !!
Hé, c'est pas réussit ça ?
La prochaine fois il faudra juste que je pense à bien graisser les plaques parce que ça à été un peu galère à décoller... et pour faire plus "pro" il faudra que je mette les petits coup de lame en travers !!
Faites avec la recette de base :
500 gr de farine
280 ml d'eau
levure pour 500g de farine
sel
Y'a plus qu'à ^^
08 mars 2008
Cornes d'abondance
Mes deux bols vous présentent un nouvel essai d'apéritifs !!
La veille, préparez les cornes faites avec de grandes feuilles de brick coupées en quatre, roulez ces quarts de feuilles autour d'un petit cornet de papier aluminium chacun, faites les séchez au four environ 10 mn à 150.
Le plus tard possible (il faut éviter que la feuille de brick absorbe l'humidité de la garniture sous peine d'un truc pas très présentable...) garnissez vos cornes avec tout ce qui vous passe par la tête !! Les miens sont garnis de truite fumée, de fromage Brousse, et de lamelles de tomates séchées.
Si vous n'avez pas de poche à douille pour remplir vos cornes, prenez un sachet de congélation dont vous couperez un angle du bas, hyper pratique !!
Palmiers apéritifs
Un nouvel apéritif testé et vraiment approuvé !!
Les palmiers
Ce qu'il vous faut :
Un rouleau de pâte feuilletée
Du caviar d'aubergine OU un coulis de tomates séchées
de la moutarde
du jambon en tranches
Etalez votre pate feuilletée, tartinez-là de moutarde puis étalez votre caviar d'aubergine et étalez le jambon.
Roulez un premier bord jusqu'au milieu de la pâte, puis faites pareil avec l'autre bord de façon à obtenir un gros rouleau qui une fois découpé donnera ça :
Une fois votre pâte roulée (le plus serré possible) mettez la au congélateur une nuit afin de pouvoir découper la pâte en fines rondelles.
Vos invités arrivent, mettez les à cuire 15/20 mn à 220°C
04 mars 2008
Rô làlà...
Aïe aïe aïe, je me suis offert une belle pause pour cause de grippe... voui, la bête m'a terrassé... une semaine à goûter aux lattes de mon canapé défoncé. Et puis retour au boulot, retour bien fatiguant quand on tousse encore comme un tuberculeux...j'ai deux nouveaux apéritifs sympa à vous montrer, et une nouvelle tortue au crochet sur le point d'être finie, elle va être belle la bestiole !!
Avis à toutes les mamans qui font les albums Panini avec leurs enfants : dans la colonne de droite vous trouverez un blog que je viens de créer et qui regroupe les albums que nous faisons et pour lesquels j'ai des doubles/manquantes, si le coeur vous en dit ECHANGEONS !!! Je viens de le créer, il est donc à compléter. Je me suis laissé prendre au jeu, et j'ai remarqué que mes garçons ont très vite appris à compter jusqu'à l'infini (oui enfin bon, au moins jusqu'à ce que l'un se lasse et l'autre retourne faire la vaisselle ^^) en recherchant les numéros des images à coller, Lucas est capable de rester sur un album plus d'une heure... enfin bref, si vous avez des doubles et manquantes je suis preneuse !!